料理實作
高山娃娃菜 抱子芥菜
傳統市場跟大賣場最不一樣的地方,就是季節感。有一些供應有季節性、難以規格化、產量又少的東西,不太容易進入超市通路。
食譜筆記
這支影片的重點
- 傳統市場跟大賣場最不一樣的地方,就是季節感。
- 有一些供應有季節性、難以規格化、產量又少的東西,不太容易進入超市通路。
- 高山娃娃菜(抱子芥菜)就是其中一款:在傳統市場好買,但在超市很難看到的蔬菜。
- 如果你只逛超級市場,又在北部,你可能很少看過這種蔬菜。
料理實作
傳統市場跟大賣場最不一樣的地方,就是季節感。有一些供應有季節性、難以規格化、產量又少的東西,不太容易進入超市通路。
食譜筆記